Zacht, donkerrood vlees met volle wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Hazenrugfilet: vlees van vrij wild uit argentinie Bereiding: koekenpan of grill, ca. 2-6 minuten Prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijft de smaak behouden Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Hazen leven in de vrije natuur van argentinie, de rugfilet is het zachtese stukje vlees van de haas Zacht, donkerrood vlees met volle wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Hazenrugfilet: vlees van vrij wild uit Argentinië Vacuüm verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Prik niet met een vork in het vlees tijdens de bereiding, hierdoor blijft de smaak behouden Hazen leven in de vrije natuur van Argentinië, de rugfilet is het zachtste stukje vlees van de haas
* Free-range duck
* The smoked sliced free-range duck breast fillet comes from free-range ducks from France. Delicious as an appetizer or in a salad. Combine with citrus (e.g. mandarin) for a delicious combination
* 21 days
* 3 people
Hertenrollade met pepermarinade en zakje rodewijn-sjalotten saus. Inclusief pop-up thermometer. Voor 3-4 personen Met handige pop-up thermometer voor optimale garing Bereiding: oven ca. 45 minuten Tip: prik niet in het vlees, zo blijft het lekker sappig Hertenrollade met zwarte knoflook. Voor 5-6 personen Bereiding; oven 40-50 minuten op 180 graden Tip: prik niet in het vlees, zo blijft het lekker sappig. Vacuum verpakt om malsheid, vleesaromas en -sappen optimaal te behouden
Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Verrassend eenvoudig te bereiden. Hertenvlees van herten uit Nieuw-Zeeland Onder natuurlijke omstandigheden opgegroeid Ereiding: koekenpan of grill, ca. 2-8 minuten Vacuum verpakt om de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal te behouden De herten uit nieuw Zeeland zijn opgegroeid op enorme open vlaktes tegen de bergen aan. Zij scharrelen hun eigen voer bij elkaar Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien. Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak Verrassend eenvoudig te bereiden Gemarineerd met truffel marinade, licht van smaak.
Wild zwijnsbiefstuk met een dyon mosterd marinade. Australisch wild zwijn vlees In alle ruimte in het wild opgegroeid Met een dyon moster marinade Mosterd maakt het vlees mals Wild zwijn afkomstig uit Australië waar de zwijnen alle rust en ruimte hebben om de wroeten in de aarde. Gemarineerd met Dijon mosterd marinade, waardoor het vlees malser wordt
Konijnen heeft een subtiel lichte smaak, is mager en licht verteerbaar. Konijnenbouten van 1 ster Beter Leven konijn Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Lekker om stoofpotje van te maken op limburgse wijze Combineer met donker bier Konijnen met 1 ster Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming Konijnenvlees van 1 ster beter leven konijn. Fijn van structuur met een milde wildsmaak.
Reebiefstuk van vrij wild. Reeen scharrelen hun eigen voer bij elkaar Reeen zijn verzot op besjes en jonge blaadjes en takjes Het zijn echte snoepers en dat proef je terug in het vlees Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Ree van vrij wild Mager vlees met een zeer verfijnde smaak. Lekker met rode portsaus. Vacuüm verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden. Weetje: prik niet in het vlees tijdens de bereiding, zo blijft het mals en sappig.
Fazanten van vrij wild. Fazanten uit het Verenigd Koninkrijk Fazant heeft een heerlijk fijne en milde wildsmaak Azantenborstfilet: vlees van vrij wild Probeer eens in combinatie met een pastinaakstamppot of zuurkoolschotel Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Fazanten van vrij wild Fazant heeft een heerlijk fijne en milde wildsmaak. Vacuüm verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Probeer eens in combinatie met een pastinaak stamppot of zuurkoolschotel. Fazantenfilet is fijn van structuur en smaak.
Venison comes from New Zealand pastures where they have enormous plains to grow on.
* Juicy, tender meat with a mild gamey flavor
* Surprisingly easy to prepare
*
*