Omschrijving
Ouderwets lekkere speklap van biologisch varkensvlees. Om naturel of gekruid te bakken of in stukjes gesneden te roerbakken.
* Biologisch varkensvlees van varkens van Nederlandse boeren
* Bereiding: koekenpan, ongeveer 10 minuten
* Recht gesneden, voorkomt kromtrekken tijdens het bakkentip: marineer de biologische speklap en bereid deze op de bbq
* Met 3 sterren beter leven keurmerk
Extra informatie
Varkensspeklap*
Varkensvlees met het 3 sterren beter leven keurmerk heeft naast de ah-kwaliteit nog iets extras: het staat borg voor een beter leven voor het dier. Hoe meer sterren, hoe diervriendelijker. Biologisch varkensvlees krijgt 3 sterren. De boer moet zijn best doen om deze sterren te verdienen: hij geeft de varkens onder andere meer ruimte en beter afleidingsmateriaal tegen verveling. Bovendien liggen de varkens op stro, hebben een overdekte uitloop en de staarten worden niet gecoupeerd. De varkens hebben een grotere binnenruimte dan bij 1 ster en 2 sterren beter leven en de zeugen mogen in de wei. Biggetjes mogen langer bij de moeder blijven. Letterlijk dus: een beter leven en minder stress. Het 3 sterren beter leven keurmerk wordt toegekend door de dierenbescherming.
Gebruik
Bereiding: Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de speklap aan beide zijden bruin en op matige temperatuur in ca. 10 minuten gaar. Regelmatig keren. Bestrooi de speklap met peper na de bereiding. Let op, product door en door verhitten.
