Omschrijving
De biologische zalm wordt gekweek in Noorwegen, Ierland of Schotland. De keten is gesloten en transparant. We weten precies wat voor leven de zalm heeft gehad en waar de zalm vandaan komt. * Van nature rijk aan omega-3-vetzuren en eiwitten. * Zalmfilet is makkelijk te bereiden, in een pasta, salade of met wat groente
Extra informatie
De biologische zalm wordt gekweek in Noorwegen, Ierland of Schotland. De keten is gesloten en transparant. We weten precies wat voor leven de zalm heeft gehad en waar de zalm vandaan komt.
Gebruik
Koekenpan (anti-aanbak): dep de zalmfilet droog en bestrooi met (vis)kruiden. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de zalmfilet 1 minuut op hoge temperatuur. Verlaag de temperatuur naar middelhoog. Draai de zalmfilet na 3-4 minuten om en bak nog 2-4 minuten op lage temperatuur totdat de zalmfilet gaar is. Beweeg de pan af en toe zodat de zalmfilet niet blijft plakken. Oven (180°C): dep de zalmfilet droog, bestrijk rondom met (olijf)olie en bestrooi met (vis)kruiden. Leg de zalmfilet in een ingevette ovenschaal en bak in het midden van een voorverwarmde oven in 8-12 minuten gaar. Stomen: bestrooi de zalmfilet met (vis)kruiden. Verhit een laagje (vis)bouillon of water in een pan. Stoom de zalmfilet in een stoomwaaier of -mandje boven de pruttelende vloeistof met het deksel op de pan in 5-8 minuten gaar.
Ingrediënten: zalm*.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
EU/niet-EU Landbouw
*Van biologische oorsprong.
Allergie-informatie
Vis, Schaaldieren, Eieren, Melk, Glutenbevattende Granen, Lactose, Weekdieren, Tarwe, zalm
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
