Omschrijving
Lichtvoetige borrelwijn. Droog en fris met een zachte nasmaak. Dat gaat goed samen met salades en lichte oosterse hapjes als dim sum. * Kleur, smaak: wit, fris en droog * Druivenras: pinot grigio * Land, streek: Chili, Casablanca-, Limari-, Rapel Valley * Lekker bij: salade, vis
Casillero del Diablo is een wijnlabel van Concha y Toro, een van de oudste wijnhuizen in Chili. Het is Conchas varietal-serie: wijnen gemaakt van een druivenras. Marcelo Papa is de trotse wijnmaker van de Casillero-wijnen. Papa: In elke Casillero proef je de kenmerken van de druif, met daarbij ons Casillero-sausje. Omdat wij over wijngaarden in drie verschillende klimaatgebieden beschikken, kunnen we de wijn zo samenstellen dat hij jaar in, jaar uit hetzelfde smaakt. Je weet dus precies wat je krijgt, als je Casillero del Diablo koopt. De naam, duivelskelder, slaat op een verhaal uit het verleden. Om diefstal te voorkomen werd gezegd dat de duivel in een bepaalde kelder huisde. Op die plek lagen Conchas mooiste wijnen. Dieven lieten het wel uit hun hoofd om de Casillero del Diablo te betreden.
