Omschrijving
Sinds de introductie rond 1950 erg populaire schimmelkaas. De blauwschimmelcultuur is dezelfde als die in de Roquefort. Eetbare korst! * Smaak: Zacht en romig * Herkomst: Denemarken * Gemaakt van: Koemelk
Extra informatie
Zachte romige blauwaderkaas 70+
Eetbare korst!Ahaatje
Bijzonder lekker op een kaasplateau. Gaat goed samen met een hoprijk (bitter) bier, een toast van roggebrood en knapperige, ietwat zure groene groenten of een slaatje. Ook met citrusvruchten en in boter geroosterde walnoten toont deze kaas zich van zijn beste kant.
Gebruik
Gekoeld bewaren (max. 7°C)
Ingrediënten: MELK, room (MELK), zout, zuursel (MELK), microbieel stremsel, blauwschimmelcultuur, rijpingscultuur.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
