Omschrijving
Fruitige, lichte wijn met een friszoete smaak en een beetje prik. Lekker als borrelwijn- en feestwijn en bij hartige gerechten met vruchten zoals ham met meloen. * Kleur, smaak: wit, lichtzoet * Druivenras: lambrusco * Land, streek: Italie, Emilia Romagna * Lekker bij: kaas, dessert
Wat Prosecco is voor Veneto, is Lambrusco voor Emilia-Romagna. De licht mousserende wijn met een laag gehalte aan alcohol en een friszoete smaak heeft nog steeds fans, maar was vooral in de jaren 7 en 8 enorm populair. In alle pizzerias werd volop Lambrusco geschonken. Die tijd is wel voorbij, maar als je eens zin hebt in een lichtzoete wijn met een beetje prik, dan zou je Lambrusco zeker kunnen proberen. Deze witte Lambrusco heeft de fruitige aromas van meloen en peer. Tip: gebruik hem eens als basis voor bowl. De naam Lambrusco slaat nu op de wijn, maar is eigenlijk afkomstig van het druivenras die in de wijn voorkomt.
