Omschrijving
Deze pesto genovese Bio vegan wordt naar traditioneel recept gemaakt in de bakermat van de pesto, ligurie. Gemaakt met biologische en volledig vegan ingredienten. * Gemaakt in ligurie, italie, naar traditioneel recept * Met basilicum en pijnboompitten * Vegan * Biologisch
Costa ligure is een italiaans familie bedrijf uit ligurie, italie. Ligurie is de bakermat van de pesto en al generaties lang maken ze bij Costa Ligure pesto. Het woord pesto is afgeleid van het Italiaanse woord 'pestare' dat letterlijk 'stampen' betekent. Het traditionele recept van de pesto genevese bevat als belangrijkste ingredienten basilicum, Italiaanse kaas (parmegiano reggiano) en pijnboompitten. Deze pesto is gemaakt zonder kaas en met alleen maar biologische en vegan ingredienten. In tegenstelling tot veel andere pesto's wordt deze pesto niet gepasteuriseerd waardoor de basilicum smaak goed blijft.
Ingrediënten: zonnebloemolie*, 25%* geconcentreerde basilicum*°, zout, 0,7% pijnboompitten* (niet-EU), 0,7% knoflook* (niet-EU), wijnazijn*, zuurteregelaars: melkzuur, citroenzuur. *= van biologische oorsprong. °= Per 100g pesto is 79 g verse basilicum gebruikt.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
