Omschrijving
Deze wijn heeft een geur van intens rood fruit en kruiden. De smaak is krachtig en complex met ronde tannines en tonen van pruimen, hazelnoot en wederom rood fruit. * Kleur, smaak: rood, stevig * Druivenras: grenache, mouverdre, syrah * Land, streek: Frankrijk, Rhone * Lekker bij: rund * Bekroond:Hamersma,9-
Dit is een wijn om rustig bij te gaan zitten. Een klassieker uit het zuiden van de Rhone. Hij bestaat uit een mix van druiven waarin onder andere grenache, syrah en mourvedre voorkomen. De wijnstokken, de meeste meer dan 45 jaar oud, staan in wijngaarden bedekt met grote keien die de zonnewarmte van overdag goed vasthouden en s nachts aan de plant afgeven. Door en door rijpe druiven worden er geoogst, vol zoet sap. Daarvan wordt deze donkerrode, krachtige wijn gemaakt. Volfruitig en kruidig, met het zoetige van specerijen en een pittige draai van de pepermolen. Zon wijn is er een voor een speciaal diner, bijvoorbeeld bij wild, een mooie entrecote of een stevige stoof met paddenstoelen. Hij komt van Guigal, de belangrijkste wijnmakersfamilie van de Rhone. Na opa Etienne en vader Marcel, heeft nu Philippe, de derde generatie, de leiding.
