Omschrijving
Een mooi groot stuk rundvlees, mals, sappig en vol van smaak. Gesneden van de dunne lende van het rund. Herkenbaar aan het randje vet, dat extra smaak geeft. * Iers rundvlees * Zowel in de koekenpan als in de oven te bereiden. * Ook geschikt voor op de BBQ * Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma’s en -sappen optimaal te behouden
Extra informatie
Een mooi groot stuk rundvlees, mals, sappig en vol van smaak. Gesneden van de dunne lende van het rund. Herkenbaar aan het randje vet, dat extra smaak geeft.
Gebruik
haal de entrecote een half uur voor gebruik uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de entrecote droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de entrecote aan beide zijden bruin en op matige temperatuur ca. 3 minuten per kant aan. Oven (140°C): plaats de aangebraden entrecote in een ovenschaal en braad de entrecote voor een medium bereiding ca. 40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven. Haal de entrecote uit de oven en laat ca. 5 minuten rusten, alvorens aan te snijden.
