Excellent Mix voor glutenvrije wafels

Ingrediënten: 38% rijstmeel, zetmeel (maïs, aardappel), suiker, vrije-uitloopeipoeder, rijsmiddel (natriumcarbonaten [E500], difosfaten [E450]), verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415]), zout.
Waarvan toegevoegde suikers 21g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.20g per 100 gram

Bevat:Eieren
Kan bevatten:Haver

Benodigdheden voor 6 wafels:
Wafelijzer, mengkom, garde, 300g glutenvrij wafelmix, 240ml melk, klontje boter of margarine.

Bereiding: 1. laat het wafelijzer heet worden. Meng ondertussen 240ml melk (of plantaardige drink) met 300g wafelmix in mengkom met een garde tot een glad beslag. 2. Vet de wafelijzers in met een klein beetje boter of margarine. Giet het beslag in beide ijzers en bak de wafels ongeveer 5 minuten of tot ze goudgeel en gaar zijn.

Ten minste houdbaar tot en met: zie achterkant. Vaak goed na deze datum. Kijk, ruik en proef. Koel, donker en droog bewaren.