Excellent Ossenhaas

per stuk

    Extra informatie

    Ossenhaas Vacuüm verpakt.

    De runderen voor ahexcellent zuid-amerikaans rundvlees lopen door het stabiele klimaat bijna het hele jaar buiten. Elk rund heeft gemiddeld 'twee voetbalvelden' aan gras ter beschikking. De runderen grazen hun eigen menu bij elkaar, bijvoeren is niet nodig. Deze omstandigheden komen de smaak en malsheid van het vlees absoluut ten goede. Het vlees rijpt minimaal 28 dagen en wordt in een speciale vacuum verpakking verpakt. Dit levert uiteindelijk zeer mals vlees van topkwaliteit met een pure smaak.

    Gebruik

    haal de ossenhaas een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de ossenhaas droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koekenpan met dikke bodem en bak de ossenhaas op hoge temperatuur aan beiden zijde bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de ossenhaas tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Bestrooi de ossenhaas met peper na de bereiding en laat deze even rusten in aluminiumfolie alvorens te serveren.

    Kenmerken

    Glutenvrij, Lactosevrij

    Ingredienten

    Ingrediënten: rundvlees.; Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

    Voedingswaarden

    Deze waarden gelden voor het onbereide product.

    Soort Per 100 Gram
    Energie 493 kJ (117 kcal)
    Vet 2.3 g
    waarvan verzadigd 0.9 g
    waarvan onverzadigd 1.1 g
    Koolhydraten
    waarvan suikers
    Voedingsvezel
    Eiwitten 24 g
    Zout 0.13 g

    Excellent Ossenhaas

    per stuk

      Productformulier

      Excellent zuid-amerikaanse ossenhaas is het meest malse en zachtste stukje rundvlees, gesneden van de runderhaas van het rund. Het heeft een fijne structuur en bevat bijna geen vet. Ook geschikt voor BBQ en grill. Lekker met een pepersaus. Zuid-amerikaans rundvlees, minimaal 28 dagen gerijpt Bereiding: koekenpan, 4 tot 8 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid Vacuum verpakt om malsheid, vleesaromas en -sappen optimaal te behouden Tip: prik niet met een vork in de ossenhaas, zo blijft deze mals en sappig

      €13 , 45

      €14,65 (incl. btw)

        Bewaren

        Geschikt om thuis in te vriezen op de dag van aankoop. Binnen 3 maanden gebruiken. Voor gebruik ontdooien. Te gebruiken tot en met: zie bovenzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

        Omschrijving

        Excellent zuid-amerikaanse ossenhaas is het meest malse en zachtste stukje rundvlees, gesneden van de runderhaas van het rund. Het heeft een fijne structuur en bevat bijna geen vet. Ook geschikt voor BBQ en grill. Lekker met een pepersaus. Zuid-amerikaans rundvlees, minimaal 28 dagen gerijpt Bereiding: koekenpan, 4 tot 8 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid Vacuum verpakt om malsheid, vleesaromas en -sappen optimaal te behouden Tip: prik niet met een vork in de ossenhaas, zo blijft deze mals en sappig

        Extra informatie

        Ossenhaas Vacuüm verpakt.

        De runderen voor ahexcellent zuid-amerikaans rundvlees lopen door het stabiele klimaat bijna het hele jaar buiten. Elk rund heeft gemiddeld 'twee voetbalvelden' aan gras ter beschikking. De runderen grazen hun eigen menu bij elkaar, bijvoeren is niet nodig. Deze omstandigheden komen de smaak en malsheid van het vlees absoluut ten goede. Het vlees rijpt minimaal 28 dagen en wordt in een speciale vacuum verpakking verpakt. Dit levert uiteindelijk zeer mals vlees van topkwaliteit met een pure smaak.

        Gebruik

        haal de ossenhaas een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de ossenhaas droog met keukenpapier. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koekenpan met dikke bodem en bak de ossenhaas op hoge temperatuur aan beiden zijde bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de ossenhaas tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Bestrooi de ossenhaas met peper na de bereiding en laat deze even rusten in aluminiumfolie alvorens te serveren.

        Kenmerken

        Glutenvrij, Lactosevrij

        Ingrediënten: rundvlees.; Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

        Voedingswaarden

        Deze waarden gelden voor het onbereide product.

        Soort Per 100 Milliliter RI*
        Energie 167 kJ (40 kcal)
        Vet 1.5 g
        waarvan verzadigd 1 g
        Koolhydraten 2.8 g
        waarvan suikers 2.8 g
        Eiwitten 3.7 g
        Zout 0.07 g
        Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18%
        Calcium 119 mg 15%
        * DRI= dagelijkse referentie-inname.

        Dit heb je eerder bekeken

        Login

        Wachtwoord vergeten?

        Heb je nog geen account?
        Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.