Ingredienten
Ingrediënten: varkensvlees, zout, dextrine, specerijen, suiker, lactose, aroma, dextrose, antioxidant (natriumascorbaat [E301], kaliumlactaat [E326]), conserveermiddel (natriumnitriet [E250], kaliumnitraat [E252]), stabilisator (polyfosfaat [E452]).
Waarvan toegevoegde suikers gemiddeld 1.1g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout gemiddeld 4.00g per 100 gram
Voor 100 g Jamón Serrano is 156 g varkensvlees gebruikt.