Omschrijving
Karaktervolle espresso. Fruitige aroma en citrus die overgaat in zoet fruit met romige chocolade. Heel eerlijk. Echt lekker. * Eerlijke prijs voor boeren * Leefbaar inkomen projecten * Traceerbaar * Door experts beoordeeld als 'specialty coffee'
Op weg naar een leefbaar inkomenheel eerlijk, wij vinden dat iedereen recht heeft op een leefbaar inkomen. Wat dat is? genoeg om gezond te eten. Om een dak boven je hoofd te betalen. Om je kinderen vooruit te helpen met onderwijs. Om naar de dokter te gaan als je ziek bent. Om steeds betere en duurzamere koffie te telen. Zodat je als koffieboer een goede toekomst hebt met koffie die de harten (en smaakpapillen) van koffiefans blijft veroveren. Dat leefbare inkomen voor koffieboeren begint bij de prijs die jij betaalt. Daar krijg je twee dingen voor terug. Een heel goede kop koffie en een goed gevoel. En dat is dan weer echt lekker.intensief samenwerken hoe zorgen wij dat de boer meer overhoudt aan zijn koffieboon? we werken direct samen met Fairtrade koffiecooperaties en maken zelf afspraken over een eerlijke prijs. Die directe samenwerking heeft als extra voordeel dat we van alle bonen precies weten waar ze vandaan komen. Zo kunnen we de kwaliteit goed in de gaten houden. En reken maar dat je dat proeft. Meer weten? ga naar www.fairtradeoriginal.nl
Gebruik
Op omgevingstemperatuur - Reken 100ml vers water dat net van de kook af is en een maatschepje (5-6 gram) koffie per kopje. Het filter maak je iets nat met warm water om te voorkomen dat de smaak van de koffie in het papier gaat zitten. Giet wat water over de koffie, zodat alle koffie nat is en laat de koffie dan een momentje 'bloomen'. Giet daarna rustig verder in een ronddraaiende beweging en geef het water de tijd om door te lopen voor je verder schenkt. Roer na het doorlopen de koffie nog even door. De meest intense smaken komen onder in de kan terecht.
