ZELF TOEVOEGEN: - 300-350g vlees(vervanger) of vis - 600g wok- of grofgesneden groente - 400ml kokosmelk. Zo maak je het zelf voor 3-4 personen Snijd 300-350g vlees (vervanger) of vis in stukjes. Wok de kruidenpasta kort op hoog vuur en voeg het vlees toe. Doe 600g (wok)groente erbij en wok nog 2 minuten. voeg 400ml kokosmelk toe (of minder naar smaak). Laat sudderen tot de groente beetgaar is. Khun Orachan eet deze curry met rijst of noedels.
Ingredienten
sjalot (15%), citroengras (14,3%), knoflook (14,3%), laos, rijstolie, groene chilipepers (9,2%), water, zout, koriander (3,7%), rietsuiker, gember, kurkuma, kaffir lime (1,3%), peper (0,8%), komijn, sjalot/citroengras/knoflook/laos/chilipeper/gember/kurkuma: fairtrade gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van fairtrade producenten. rietsuiker: onder fairtrade voorwaarden ingekocht volgens het mass balance principe, totaal 75%. www.info.fairtrade.net/sourcing
