Omschrijving
De Franse scharrelkip groeit op in de Bretagne, deze regio kenmerkt zich door het milde zeeklimaat. Hierdoor kunnen de kippen buiten in de weides scharrelen. * De scharrelkippen kunnen dagelijks gedurende minimaal 8 uur naar buiten. * Gevoed met 100% plantaardig voer, waarvan 70% granen * Deze scharrelkip krijgt twee sterren van de dierenbescherming. * Het goede Franse buitenleven komt terug in de smaak van het vlees.
Extra informatie
Hele kip
In Frankrijk kiezen de liefhebbers vaak voor een hele kip. Waarom? De smaak en de structuur komt bij de hele kip het beste naar voren. Elk gedeelte van de kip heeft zijn eigen karakter. Ontdek waar de Fransen dol op zijn!
Gebruik
Bereiding: verwijder de folie. Bestrooi de hele kip met (kip)kruiden aan buiten- en binnenzijde. Vul eventueel de hele kip met knoflook, citroen en rozemarijn. Oven (180°C): leg de hele kip in een ovenschaal en plaats deze in het midden van een voorverwarmde oven. Bak de hele kip in ca. 75 minuten (30 minuten per 500 gram) gaar. Braad voor het beste resultaat de hele kip eerst aan.
Ingrediënten: scharrelkip.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
