Omschrijving
Deze zachte wijn heeft de volle smaak van rijpe mango en vanille. Lekker voor zo, bij curry en pittige, romige kaas. * Kleur, smaak: wit, vol en droog * Druivenras: chardonnay * Land, streek: Frankrijk, Languedoc * Lekker bij: kip, pasta * Bekroond:Hamersma,8
Deze volle, bijna romige Chardonnay komt uit de Languedoc, het zuiden van Frankrijk. De druiven worden verbouwd door boeren die al generaties lang in de streek wonen en hun oogst, helemaal of een deel ervan, naar de cooperatie brengen. De wijnbouwers zijn lid van Les Vignerons de Narbonne, het bedrijf waar hun oogst wordt verwerkt. De druiven komen van wijngaarden die verspreid in het gebied liggen. Doordat elke wijngaard druiven met specifieke eigenschappen levert, kunnen de wijnmakers van de cooperatie een ideale blend samenstellen en heerlijke wijnen maken, zoals deze Wooded Chardonnay. Hierin kun je de invloed van de houtrijping goed ervaren. Je proeft het aan de vanilleachtige smaak en je voelt het aan zijn zachte structuur. Dit is een heerlijke wijn om zomaar van te genieten. Aan tafel past hij goed bij vis en kip met saus, (vegetarische) curry en pittige kaassoorten.
