Omschrijving
Rib runderlappen zijn licht gemarmerd met streepjes vet die het vlees een extra volle smaak geven. Afkomstig van runderen uit Ierland. Probeer eens als Thaise rundvleescurry.
* Rundvlees van runderen uit Ierland
* Bereiding: braadpan, ca. 4 tot 4,5 uur laten sudderen.
* Door 'zuur' toe te voegen (bijvoorbeeld azijn) wordt het vlees extra mals
* Heel geschikt om een dag van te voren te bereiden
Extra informatie
Rib/runderlap
Gebruik
Bereiding: bestrooi de rib/runderlap met peper.Braadpan: verhit vloeibare margarine en braad de rib/runderlap aan beide zijden bruin. Voeg lauwwarm water of bouillon toe (en eventueel gesneden ui, tomaat, laurierblaadje en een scheutje azijn), totdat de rib/runderlap volledig bedekt is. Stoof de rib/runderlap, met een vlamverdeler onder en een deksel op de pan, op lage temperatuur in 4 tot 4,5 uur gaar.
Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
