Hertenbiefstuk

ca. 250 g

    Extra informatie

    Hertenbiefstuk Ontdooid Vacuüm verpakt.

    Gebruik

    haal de hertenbiefstuk een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking. Laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de hertenbiefstuk droog met keukenpapier. Bestrooi de hertenbiefstuk vlak voor de bereiding met peper en eventueel zout. Verhit vloeibare margarine, met eventueel een scheutje (olijf)olie, in een koekenpan met een dikke bodem. Bak de hertenbiefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak de hertenbiefstuk tot het gewenste resultaat. Rood: 1-2 minuten per kant, medium: 2-3 minuten per kant, doorbakken: 3-4 minuten per kant. Houd de hertenbiefstuk tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Laat de hertenbiefstuk een aantal minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden.

    Kenmerken

    Glutenvrij, Lactosevrij

    Ingredienten

    Ingrediënten: hertenvlees.; Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

    Voedingswaarden

    Deze waarden gelden voor het onbereide product.

    Soort Per 100 Gram
    Energie 637 kJ (152 kcal)
    Vet 7.1 g
    waarvan verzadigd 3.7 g
    waarvan onverzadigd 1.7 g
    Koolhydraten
    waarvan suikers
    Voedingsvezel
    Eiwitten 22 g
    Zout 0.2 g

    Hertenbiefstuk

    ca. 250 g

      Productformulier

      Hertenbiefstuk 2 stuks ontdooid Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Verrassend eenvoudig te bereiden. Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien.

      €11 , 45

      €12,50 (incl. btw)

        Bewaren

        Niet geschikt om thuis in te vriezen. Te gebruiken tot en met: zie voorzijde. Te consumeren uiterlijk op de vermelde datum, mits gekoeld bewaard (max. 4°C).

        Omschrijving

        Hertenbiefstuk 2 stuks ontdooid Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Verrassend eenvoudig te bereiden. Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien.

        Extra informatie

        Hertenbiefstuk Ontdooid Vacuüm verpakt.

        Gebruik

        haal de hertenbiefstuk een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking. Laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de hertenbiefstuk droog met keukenpapier. Bestrooi de hertenbiefstuk vlak voor de bereiding met peper en eventueel zout. Verhit vloeibare margarine, met eventueel een scheutje (olijf)olie, in een koekenpan met een dikke bodem. Bak de hertenbiefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak de hertenbiefstuk tot het gewenste resultaat. Rood: 1-2 minuten per kant, medium: 2-3 minuten per kant, doorbakken: 3-4 minuten per kant. Houd de hertenbiefstuk tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Laat de hertenbiefstuk een aantal minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden.

        Kenmerken

        Glutenvrij, Lactosevrij

        Ingrediënten: hertenvlees.; Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram

        Voedingswaarden

        Deze waarden gelden voor het onbereide product.

        Soort Per 100 Milliliter RI*
        Energie 167 kJ (40 kcal)
        Vet 1.5 g
        waarvan verzadigd 1 g
        Koolhydraten 2.8 g
        waarvan suikers 2.8 g
        Eiwitten 3.7 g
        Zout 0.07 g
        Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18%
        Calcium 119 mg 15%
        * DRI= dagelijkse referentie-inname.

        Dit heb je eerder bekeken

        Login

        Wachtwoord vergeten?

        Heb je nog geen account?
        Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.