Omschrijving
Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien. * Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak * Verrassend eenvoudig te bereiden * *
Extra informatie
Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien.
Gebruik
Bereiden: haal de hertenbiefstuk 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking. Laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de hertenbiefstuk droog met keukenpapier en bestrooi met kruiden. Koekenpan: verhit (olijf)olie in een koekenpan en bak de hertenbiefstuk in 2-3 minuten aan beide zijden bruin. Bereid de hertenbiefstuk vervolgens in de oven. Oven (150°C): leg de aangebraden biefstuk op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak 6-8 minuten. Laat de hertenbiefstuk 10 minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Let op, door en door verhitten.
Ingrediënten: hertenvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
