Omschrijving
Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien.
* Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak
* Verrassend eenvoudig te bereiden
*
*
Extra informatie
Hertenbiefstuk
Gebruik
Bereiding: Bereiden: haal de hertenbiefstuk 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking. Laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de hertenbiefstuk droog met keukenpapier en bestrooi met kruiden. Koekenpan: verhit (olijf)olie in een koekenpan en bak de hertenbiefstuk in 2-3 minuten aan beide zijden bruin. Bereid de hertenbiefstuk vervolgens in de oven. Oven (150°C): leg de aangebraden biefstuk op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak 6-8 minuten. Laat de hertenbiefstuk 10 minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Let op, door en door verhitten.Waarschuwingen en gebruiksbeperkingen
Door de speciale (vacuüm)verpakking blijven de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal behouden. Hierdoor kunnen er vleessappen zichtbaar zijn in de verpakking. Na openen kan er een onaangename geur vrijkomen. Deze geur verdwijnt vanzelf, kort na het openmaken.
Ingrediënten: hertenvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
