Omschrijving
Deze volfruitige, zachte cava is lekker bij iets hartigs, maar past ook goed bij taart met verse vruchten. Hij komt uit de penedes, het gebied bij barcelona dat bekend is vanwege de mousserende wijnen.
* Bubbels, droog
* Xarello, macabeo, pinot noir
* Spanje
* Saladevis
* Bekroond:Hamersma,8,5
In deze hola barcelona cava rose proef je rijpe aardbei en daardoor komt hij iets zachter en zoeter over dan de witte hola barcelona. Hij wordt gemaakt van biologisch verbouwde druiven uit de penedes. Hoewel er in veel delen van Spanje cava wordt gemaakt, komen de beste en bekendste uit deze streek rondom barcelona. De roze hola bestaat uit xarello en macabeo, lokale witte varieteiten, aangevuld met de blauwe pinot noir. De laatste zorgt voor de roze kleur en smaak van rode zomervruchten. Hij is lekker om zo te drinken. Behalve bij hartige hapjes past hij ook heel goed bij vruchtentaart.
