Gebruik
Graatvrij: ondanks zorgvuldig fileren kan onbedoeld een graatje in de vis achtergebleven zijn.
Bereiding: Koekenpan (anti-aanbak): verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de kabeljauwburgers op middelhoge temperatuur in 8-10 minuten lichtbruin en gaar. Halverwege keren. Oven (180°C): leg de kabeljauwburgers (eventueel op bakpapier) op een rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak ze in 10-12 minuten lichtbruin en gaar.
Ingredienten
Ingrediënten: 60% kabeljauw, tarwebloem, plantaardige olie (raap, zonnebloem), water, scharrelei-eiwit, gemodificeerd tarwezetmeel, zout, voedingszuur (natriumacetaten [E262], citroenzuur [E330]), aardappelzetmeel, dextrose, tarwegluten, stabilisator (hydroxypropylmethylcellulose [E464]), gist, natriumcaseïnaat (melk), gedroogde glucosestroop, verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415], guarpitmeel [E412]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.4g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.87g per 100 gram