Omschrijving
De enige echte bakmix Koopmans Appeltaart extra deeg bevat 25% meer mix dan de gewone Koopmans Appeltaart. Ideaal voor grotere springvormen of als je gewoon houdt van wat meer deeg voor je Hollandse appeltaart.
Met de Koopmans Appeltaart extra deeg creëer je die klassieke, heerlijke appeltaart waar iedereen dol op is, maar dan met net dat beetje extra. Bij het bakken van deze appeltaart geniet je van de klassieke geur van kaneel en gebakken appels die zich door het hele huis verspreidt en een warme, gezellige sfeer creëert. Perfect voor een verjaardag, als traktatie, of natuurlijk gewoon zomaar voor bij de koffie.
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen makkelijk om zelf iets lekkers te bakken. Koopmans, dan ben je thuis.
Extra informatie
De vertrouwde appeltaartmix met 25% meer deeg
Heerlijke combinatie van een brosse bodem en zoete appels
Met circa 12 taartpunten is er genoeg voor iedereen
Toevoegen: 220 g boter, 1 ei, 8 appels, 100 rozijnen, 30 g suiker, kaneel
Benodigdheden:
1 pak Koopmans Appeltaart extra deeg, 220g roomboter of margarine, 1 ei (M), 1.4 kg zachtzure appels (circa 8 stuks, bijv. Elstar of Jonagold), 100g rozijnen, 30 g suiker, 3 theelepels kaneel, Evt. bloem voor bestuiven aanrecht.
Keukengerei: Springvorm 24, 26 of 28 cm en mixer met deeghaken.
Bereiding circa 40 minuten. Baktijd 65-75 minuten. Elektrische oven: 180°C. Hetelucht oven: 165°C. Gas oven: stand 3-4.
Voorbereiden:
1) Wel de 100g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep deze droog.
2) Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
3) Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
Bereid het deeg:
4) Roer de 220g boter zacht in een beslagkom en klop het ei los in een kommetje. Doe 2/3 van het ei in de beslagkom samen met de appeltaartmix.
5) Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Indien het deeg te plakkerig is kun je het even in de koelkast zetten.
Bereid de vulling:
6) Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes.
7) Meng de appelblokjes met 30 g suiker, 2 a 3 theelepels kaneel en de rozijnen.
8) Bekleed met 2/3 van het deeg de bodem en rand van de springvorm.
9) Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
Maak het raster:
10) Bestuif het aanrecht met wat bloem. Rol van het resterende deeg dunne rolletjes, druk deze iets plat en leg deze kruislings over het appelmengsel.
11) Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.
Bakken:
12) Bak de appeltaart in 65-75 minuten gaar en goudbruin.
13) Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.
Bereidingstip: Om een vochtige bodem te voorkomen kun je 3 eetlepels paneermeel of 3 verkruimelde beschuiten over de bodem strooien.
Ingrediënten: TARWEBLOEM, suiker, maïsmeel, rijsmiddelen (E450, E500), zout, aroma. Kan EI en MELK bevatten.
