• Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
• Gebruik bakpapier of vet de bakplaat in met boter of margarine.
• Haal de bevroren plakjes bladerdeeg van elkaar, verwijder de folie en laat de plakjes eerst 5 tot 10 minuten ontdooien.
Leg de ongebruikte plakjes bladerdeeg direct in een afgesloten plastic zakje terug in de vriezer.
Oventemperatuur
Elektrische oven: 225°C
Heteluchtoven: 210°C
Gasoven: stand 5-6
Keukengerei
Ovenbakplaat
Bereidingstijd
Bereiding: circa 15 minuten, Baktijd: 15-20 minuten
Benodigdheden vruchtengebakjes
Voor 10 vruchtengebakjes
• 1 pak Koopmans Bladerdeeg Roomboter
• 1 losgeklopt ei
• 250 ml slagroom
• 30 g suiker
• 2 eetlepels vruchtenjam
• 250 g gemengd fruit
Bereidingswijze
1. Snijd van het bladerdeeg 1 cm van alle randen af.
2. Bestrijk het overgebleven plakje deeg met water en leg hier de afgesneden randen op, zodat er een bakje ontstaat. Druk de rand licht vast.
3. Snijd de hoeken bij en bestrijk de dubbele rand met losgeklopt ei.
4. Prik de bodems in met een vork en leg de bladerdeegbakjes op de bakplaat.
5. Bak de bladerdeegbakjes in 15-20 minuten gaar en goudbruin in het midden van de oven.
6. Klop de slagroom met de suiker en vruchtenjam stijf en verdeel dit over de afgekoelde bladerdeegbakjes.
7. Snijd het fruit in kleine plakjes en verdeel het over de bladerdeegbakjes.
Benodigdheden appelflappen
Voor 10 appelflappen
• 1 pak Koopmans Bladerdeeg Roomboter
• 3 grote appels (bijv. Elstar)
• 50 g rozijnen
• 20 g suiker
• 1 theelepel kaneel
Bereidingswijze
1. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes. Meng de appelblokjes met rozijnen, suiker en kaneel.
2. Verdeel het appelmengsel over de plakjes bladerdeeg en bevochtig de randen met water.
3. Vouw het plakje bladerdeeg dicht tot een driehoek en druk de randen goed aan.
4. Bevochtig de bovenkant van de flap met water en druk de flap in suiker.
5. Leg de appelflappen op de bakplaat en plaats deze in het midden van de oven. Bak ze in circa 15 minuten goudbruin.
Gebruik
Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Houdbaarheid: Koelkast: 1 dag Vriezer (-12C): 1 maand Ten minste houdbaar tot einde (bij -18C): zie onderzijde verpakking.
Ingredienten
TARWEBLOEM, water, 23% BOTERVET, bakkerszout, kleurstof (E160a)
Allergie-informatie
Tarwe, Glutenbevattende granen, Melk
