Omschrijving
Koopmans boterkoek is een bakmix waarmee je in een handomdraai een ouderwets lekkere smeuige boterkoek bakt. Koopmans Boterkoek is authentiek, vol en romig van smaak. Ouderwets lekker!
De rijke, boterachtige smaak en de zachte, smeuïge textuur maken deze boterkoek onweerstaanbaar. Terwijl de boterkoek in de oven staat, vult je keuken zich met een heerlijke geur van versgebakken koek. Perfect voor elke gelegenheid, of je nu familie over de vloer hebt, een feestje viert, of gewoon zelf wilt genieten van een heerlijk stukje boterkoek bij de koffie of thee. Met Koopmans Boterkoek bakmix wordt bakken makkelijk en leuk, en geniet je altijd van een ouderwets lekkere traktatie.
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen makkelijk om zelf iets lekkers te bakken. Koopmans, dan ben je thuis.
Extra informatie
Authentiek volle en romige smaak
Eenvoudig te maken
Voor circa 16 stukken
Zelf toevoegen: 200 g boter en 1 ei
BENODIGDHEDEN • 1 pak Koopmans Boterkoek • 200 g roomboter • 1 ei (M) (alles op kamertemperatuur). KEUKENGEREI • Boterkoekvorm of springvorm Ø 24 cm • Mixer met deeghaken. OVENTEMPERATUUR: ELEKTRISCHE OVEN 180°C, HETELUCHT OVEN: 165°C, GAS OVEN: stand 3-4, BEREIDING: 10 MINUTEN, BAKTIJD: 25 MINUTEN. VOORBEREIDEN 1. Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de vorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv,. Dr. Oetker). 3. Klop het ei los in een kommetje. BEREID HET BESLAG 4. Mix met de mixer met deeghaken de 200 g roomboter zacht in een beslagkom. Voeg daarna de boterkoekmix en 2/3 van het losgeklopte ei toe en kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. 5. Doe het deeg in de bakvorm en verdeel het deeg met de bolle kant van een natte lepel over de vorm. 6. Bestrijk het deeg met de rest van het losgeklopte ei. 7. Trek met een vork schuine lijnen in het deeg, zodat een ruitpatroon ontstaat. BAKKEN 8. Bak de boterkoek in circa 25 minuten gaar en goudbruin. 9. Laat de boterkoek circa 1 uur afkoelen, voordat je hem uit de vorm haalt.
Ingredienten: TARWEBLOEM, sulker, dextrose, zout, aroma. kan EI en MELK bevatten.
