Omschrijving
Met Koopmans oliebollen bakmix bak jij zelf deze heerlijke traktatie. Serveer als borrelhap tijdens oud en nieuw en beleef een gezellige avond met familie of vrienden. * Smeuige bol met krokante korst en zacht van binnen * Heerlijk met poedersuiker of gewoon naturel * Voor 20 tot 25 oliebollen * Zelf toevoegen: 500 ml water, evt. 250 g rozijnen en zonnebloemolie
Met de Koopmans oliebollen origineel bakmix maak je zelf een heerlijke traktatie tijdens de feestdagen!al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen makkelijk om zelf iets lekkers te bakken. Vul je huis met de lekkerste geuren van zelfgebakken taart, cakes, brood en koekjes. Koopmans, dan ben je thuis.
Gebruik
Benodigdheden: 1 pak Koopmans Oliebollenmix; 500 ml handwarm water; Evt. 250 g rozijnen en/of krenten; Zonnebloemolie om in te bakken. Gebruik zonnebloem- of frituurolie, géén frituurvet, zo voorkom je een wit vetlaagje op afgekoelde oliebollen. Keukengerei: Friteuse of diep pan; Mixer met deeghaken of handgarde; Oliebollentang/ijstand of 2 eetlepels; Schuimspaan. Bereidingstijd ± 75 minuten, Baktijd: 3-4 minuten. Olietemperatuur: frituurpan: 190°C. BEREID HET BESLAG: 1) Bij gebruik van rozijnen en/of krenten, wel deze in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog. 2) Doe de mix in de beslagkom en voeg het water toe. Gebruik maximaal 3 pakken tegelijkertijd. 3) Roer het geheel met een mixer met deeghaken tot een glad beslag. 4) Roer eventueel de rozijnen en/of krenten met een pollepel door het beslag. RIJZEN: 5) Laat het beslag in een kom, afgedekt met plastic, circa 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur (bij meerdere pakken oliebollenmix blijft de rijstijd hetzelfde). Zorg er voor dat het beslag tijdens het rijzen tochtvrij staat. Roer het beslag tijdens het rijzen niet meer door. BAKKEN: 6) Verwarm in een friteuse olie tot circa 190°C. 7) Vorm met een oliebollentang/ijslepel of met 2 eetlepels bolletjes beslag. 8) Laat de bolletjes beslag in de hete olie glijden en dompel ze even onder. 9) Bak de oliebollen in 3-4 minuten gaar en rondom goudbruin. 10) Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie en laat de oliebollen in een vergiet of keukenpapier uitlekken. 11) Serveer de oliebollen met poedersuiker.
Ingrediënten: TARWEBLOEM, suiker, WEIPOEDER, zetmeelmengsel (aardappelzetmeel, TARWEZETMEEL), zout, 1.2% gedroogde gist. Kan EI bevatten.
Allergie-informatie
Glutenbevattende Granen, Melk, Tarwe, Eieren
