Omschrijving
Met de Koopmans mix voor plaatcake appelkruimel maak je zelf met gemak een appelkaneel plaatcake met appeltaartbodem en krokante kruimels. * Voor 12-16 porties * Heerlijk zacht en smeuig, met krokante kruimels * Inclusief bakvorm * Toevoegen: 4 appels, 50 g rozijnen, 130 g boter, 2 eieren, 75 ml melk
Extra informatie
Mix voor Plaatcake appelkruimel
Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen makkelijk om zelf iets lekkers te bakken. Met deze bakmix maak je met gemak een heerlijke plaatcake met appel en een krokante kruimellaag. De knapperige bodem, smeuige cake met frisse appels en de krokante kruimels met kaneel als topping vormen een heerlijk geheel. En met de bijgeleverde bakvorm is dit helemaal appeltje-eitje. Koopmans, dan ben je thuis.
Gebruik
Serveren: Tip Houd je van kaneel? Strooi een extra lepeltje kaneel over de appelstukjes. Ook lekker: bestrooi het cakebeslag met grofgehakte noten.
Bereiding: Benodigheden: 1 pak koopmans Plaatcake Appelkruimel, 2 eieren, 130 gram roomboter/ margarine op kamertemperatuur (50 g+ 80 g), 75 ml melk, 75 ml water, 4 grote appels (400 gram), 50 gram rozijnen.Oventemperatuur: Elektrische oven: 160°C, Hetelucht oven: 140°, Gas oven: stand 3 meest geschikt ovenstand. Zelf toevoegen: 4 grote appels, 50 g rozijnen, 130 g boter, 2 eieren, 75 ml melk. voor Ca. 12-16 stukken. Bereiding ±15 min, Baktijd ± 60 min. Voorbereiden: 1. Verwarm de oven voor. 2. Wel de rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog. 3. vouw de bakvorm (volg de instructies op de bakvorm) en zet deze op de bakplaat. 4. Schil 4 grote appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in blokjes. Kruimeldeeg bereiden 5. klop 50 gram boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 6. voeg de kruimelmix samen met 25 ml water (afwegen is nauwkeuriger) toe en meng het geheel met een mixer in de hoogste stand in een halve minuut tot fijne kruimels. 7. Verdeel ongeveer de helft van de kruimels in een dunne laag over de bodem van de bakvorm en druk het licht aan. Beslag bereiden 8. Doe de cakemix, de eieren , de melk en 80 gram boter in een beslagkom en mix het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar. 9. klop het beslg daarna op het hoogste stand in 3 minuten luchtig. 10. Voeg 1/3 van de appelstukjes toe aan het beslag en spatel deze erdoor. 11 Verdeel het beslag voorzichtig gelijkmatig over de kruimelbodem en strijk glad met een lepel. Topping 12. Verdeel de rest van de appelstukjes samen met de rozijnen over het cakebeslag. 13. Strooi de rest van de kruimels over de appels en rozijnen heen. Kneed eventueel de fijne kruimels met de hand iets grover. Bakken 14. Bak de cake in het midden van de oven in 60 minuten gaar en goudbruin. 15. Haal de cake uit de oven en laat de cake goed afkoelen. 16. Snijd bij het uitserveren de onderkant los van de bakvorm.
Ingrediënten: Cakemix (250 g): TARWEBLOEM, suiker, rijsmiddelen (450, E500), emulgatoren (E472a, E472b), glucosestroop, magere MELKPOEDER, zou, aroma. Kan bevatten: EI. Kruimelmix (200 g): TARWEBLOEM, suiker, rijsmiddelen (E500, E450, E341), aroma, kaneel. Kan bevatten EI, MELK.
Allergie-informatie
Tarwe
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
