Omschrijving
Na het koken zijn de aardappelen kruimelig en los van structuur. Zeer geschikt voor een stamppot of om ze te pureren. * De kruimige aardappelen hebben een volle, romige smaak * Gekookt zeer kruimig met een goede volle smaak * Bron van vitamine C en B6 * Bewaren: bewaar de aardappelen op een koele, donkere en droge plek
Extra informatie
Aardappelen
De rassen die worden verpakt, zijn o.a. Eigenheimer (nl), excellency (fr.).
Eenmaal uit de grond wordt de aardappel steeds bloemiger. Vooral geschikt om te koken en voor het maken van puree.
Gebruik
Bereiding: Pan: schil de aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar. Afgieten, even op lage temperatuur droog laten stomen, omschudden en serveren. Koekenpan: kook de aardappelen, giet af en laat even afkoelen. Snij de gekookte aardappelen in schijfjes. Verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de aardappelschijfjes op hoge temperatuur in ca. 10 minuten goudgeel. Regelmatig keren. Puree: schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Kook de aardappelen in een laag water in ca. 20 minuten gaar en giet af. Voeg een scheutje halfvolle melk toe en stamp tot puree. Breng op smaak met peper. Magnetron (700 Watt): schil 500 gram aardappelen (eventueel), snij in gelijke stukken en spoel af met koud water. Leg de aardappelen in één laag in een voor de magnetron geschikte schaal en voeg 2 eetlepels water toe. Verwarn de aardappelen 8 minuten in de magnetron.
Ingrediënten:
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
