Omschrijving
Enchilada - Vul je tortilla met bonenspread, vlees/vis en groenten. Rol hem op en grill nog even in de oven met wat kaas!
Quesadilla - Beleg de helft van je tortilla met kaas, kip en groenten, vouw dubbel en bak in een pan aan beide kanten bruin. Lekker met salsa!
Recept voor 4 personen
Ingrediënten:
• 4 tortilla’s (25 cm)
• 350 gr kippendijfilet
• 2 tl gerookt paprikapoeder
• 2 tl komijnzaad gemalen
• ½ tl chilipoeder
• 1 tl oregano
• 100 gr rijst
• 1 blik La Morena Black Beans (zwarte bonenspread)
• 200 gr gesneden rode kool
• 150 gr maïskorrels
• La Morena Chipotle saus
Bereidingswijze:
1. Bereid de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
2. Snijd de kippendijfilet in stukjes. Verhit 2 el olijfolie in een pan. Voeg de kip en kruiden toe en bak tot de kip gaar is. Voeg peper en zout naar smaak toe.
3. Verwarm de tortilla’s en besmeer de tortilla met de bonenspread.
4. Verdeel in het midden van de tortilla de gekookte rijst, kip, rode kool, maïskorrels en Chipotle saus. Vouw de onderkant van de tortilla naar binnen en vervolgens de zijkanten. Rol de tortilla volledig op tot een burrito.
Gebruik
Koel en droog bewaren. Na openen van de verpakking kunnen de tortilla's maximaal 3 dagen in de koelkast (<lt/>7°C) worden bewaard.
VOLKOREN TARWEBLOEM (60%), water, stabilisator (glycerine), raapzaadolie, suiker, zout, zuurteregelaar (appelzuur), rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, calcium propionaat), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), DONKER MOUTMEEL (GERST), suikerbietvezels. Allergie-informatie: Bevat GLUTEN. Kan sporen van SOJA bevatten.
Allergie-informatie
Tarwe, Gerst en gerstproducten (gluten bevattend graan), Glutenbevattende granen
