Gebruik
Instructions:
Koel en droog bewaren
PreparationInstructions:
Origineel recept voor 2 verste pizza's,,Ingrediënten: 250 gram bloem voor pizzadeeg, 15 gram droge of verse gist, ca 150 ml water, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel extra vergine olijfolie, zout.,,- lost de gist en de suiker op in een kommetje warm water,- strooi de bloem in een hoopje op een schoon werkvlak. Maak in het midden een diepe kuil en strooi het zout over het meel,- giet de opgeloste gist en suiker met de rest van het water en de olijfolie voorzichtig in de kuil,- meng alle ingrediënten voorzichtig met een vork door de bloem,- kneed in 15 minuten tot een soepel deeg,- vorm een bal en leg deze in een ruime kom. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het deeg 2 uur op kamertemperatuur rijzen,- verdeel het deeg in 2 gelijke stukken en rol uit tot de gewenste dikte en vorm van de bodem,- leg het deeg op een ingevette bakplaat en beleg naar wens,- bak de pizza ca 10 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden.
