Omschrijving
Pouilly-fume komt uit de loirevallei. Het is een van de bekendste sauvignons ter wereld. Hij heeft een verfijnde, fruitige smaak en delicate zuren. Perfect aperitief. Verkrijgbaar vanaf 20-12-2022 tm 01-01-2023 * Wit, fris en droog * Sauvignon blanc * Frankrijk, loire * Visvegetarisch * 8,5
De beste sauvignons worden in de loirevallei gemaakt. Althans, zo denken de meeste wijnmakers erover. Die kwamen vanuit de hele wereld naar Frankrijk om het kunstje af te kijken. Inmiddels hebben ze veel opgestoken en een eigen weg gevonden zodat loire-producenten nu omgekeerd naar bijvoorbeeld Nieuw-Zeeland of Zuid-Afrika gaan om daar wijzer te worden. Maar ook al komen er fantastische sauvignons van elders, in het oosten van de loirevallei zijn de omstandigheden ideaal voor de sauvignondruif. Een koel klimaat en kalkrijke bodem vormen de basis voor geurige, subtiele wijnen met tintelfrisse zuren. Pouilly-fume en sancerre zijn de onbetwiste sterren van de streek.
