Omschrijving
Doordat de schil van de pinot grigio-druif een beetje gekleurd is, kan er behalve witte wijn ook rose van worden gemaakt. Deze uit italie is fruitig met de smaak van appel en peer. Fijne borrelwijn.
* Rose, droog
* Pinot grigio
* Italie
* Salade,vis
* Bekroond:Hamersma,8+
Lekker hoor, zon sappige rose uit trentino, het gebied in het uiterste noorden van italie. Bergwijnen maken ze daar. Met fris fruit en opwekkende zuren. Pinot grigio is vooral bekend als witte wijn, maar er kan ook rose van worden gemaakt. Dat komt omdat de schil van de druif lichtgekleurd is. Voor witte wijn worden de druiven meteen na de oogst geperst, maar voor de rose blijven de schillen net wat langer in contact met het sap. Zodra ze genoeg kleur hebben afgegeven, wordt het sap van de schillen gescheiden. Zo ontstaat deze fruitige rose met appel en peer, heerlijk fris en perfect om mee te borrelen.
