Omschrijving
Patak's kruidenpasta korma is authentieke een mix van versgemalen specerijen met o.a. kokos, tomaat, knoflook, gember, koriander en paprika. * Met de Patak's kruidenmixen kunt u uw eigen smaakvolle curry creëren. * Ook perfect voor barbecue's, marinades en om de Indiase smaak toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijd. * Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. * Geschikt voor vegetariërs
Korma komt oorspronkelijk uit het noorden van India en betekent stoven. Recept voor kip korma - 4 personen: Bak een ui in wat olie. Voeg 1 theelepel fijngesneden gember, de pot kruidenpasta en 50 ml water toe. Laat koken tot het water is verdampt. Voeg 500 g gesneden kip toe en bak deze licht aan. Voeg een blikje/400 ml kokosmelk en 50 ml room toe en laat dit 15 minuten zachtjes koken tot de kip gaar is. Naar wens kruiden toevoegen.
Gebruik
1. SNIJ & BAK: 1 ui, 450g kip of een vegetarische vervanger, 2 el olie samen met een halve pot Patak’s paste en 50ml water (10 min). 2. VOEG TOE & KOOK: 400 ml kokosmelk 1 tl suiker en 4 el slagroom tot de ingrediënten gaar zijn. (15 min).
Ingrediënten: water, gemalen specerijen (12%) [koriander (4%), kurkuma (3%), specerijen, paprika, komijn (1%), venkel 0,3%], koolzaadolie, suiker, geconcentreerde tomatenpuree, zout, maïsmeel, gemberpuree, knoflookpuree, geraspte kokos (3%), voedingszuur (azijnzuur), gedroogde ui, gedroogd korianderblad. Kan mosterd, aardnoten (pinda's) en noten bevatten. Glutenvrij.
Allergie-informatie
Mosterd, Pinda's, Noten
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
