Omschrijving
Patak's kruidenpasta tikka masala is authentieke een mix van versgemalen specerijen met o.a. kurkuma, paprika, komijn, gember en knoflook. * Met de Patak's kruidenmixen kunt u uw eigen smaakvolle curry creëren. * Ook perfect voor barbecue's, marinades en om de Indiase smaak toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijd. * Zonder kunstmatige conserveermiddelen, kleur- en smaakstoffen. * Geschikt voor vegetariërs
Tikka verwijst naar de gemarineerde kleine stukjes vlees, vis of groenten die in een traditionele Tandoor oven worden bereid. Masala is een mix van uien en tomaten, klaargemaakt met specerijen. Recept voor kip tikka masala - 4 personen: Bak een ui in wat olie. Voeg van elk 1 theelepel fijn gesneden gember en knoflook, de pot kruidenpasta en 50 ml water toe. Laat koken tot het water is verdampt. Voeg 500 g gesneden kipfilet toe en bak deze even aan. Voeg 200 g tomatenblokjes en 150 ml water toe. Zachtjes koken tot de kip gaar is (ca. 15 min). Voeg 150 ml room en 1 theelepel suiker toe en laat nog 4 minuten koken. Naar wens kruiden toevoegen.
Gebruik
4 porties 1. BAK in 5min. 1 gesnipperde ui, 450g kip/vis en groenten, met 165g Patak’s curry paste. 2. VOEG voor 15min. 150ml water, 200g tomatenblokjes, 1tl suiker en 150ml slagroom toe en LAAT zachtjes koken.
Ingrediënten: water, gemalen specerijen (19%) [kurkuma, paprika (4%), komijn (3%), koriander (3%), specerijen], koolzaadolie, zout, maïsmeel, voedingszuuren (azijnzuur, citroenzuur),tamarinde, knoflookpoeder, gedroogd fenegriekblad, komijnzaad, paprika-extract, gedroogd korianderblad. Kan mosterd, aardnoten (pinda's) en noten bevatten
Allergie-informatie
Noten, Pinda's, Mosterd
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
