Omschrijving
Krachtige en aromatische donker gebrande koffie met een aards en kruidig karakter uit het vulkanische Sumatra. De Indonesische koffie wordt beschouwd als een van de beste ter wereld.
* Smaaksegment: intens & veelzijdig
* Donker gebrand
* 100% Arabica bonen
* Smaakintensiteit #10
Extra informatie
Koffiebonen°
Koffie uit Sumatra staat van oudsher bekend om zijn unieke smaak. Deze 100% Arabicakoffie is half-gewassen: een deel van het vruchtvlees blijft achter. Dit draagt bij aan een natuurlijke, subtiele zoetheid en smaak na droging. In het vulkanische Sumatra bloeit de koffieplant met een prachtige witte bloesem. Na zo’n 8 maanden kunnen de rijpe koffiebessen met de hand worden geplukt. .
Gebruik
Bereiding: deze bonen zijn geschikt voor een volautomaat. Voor het snelfilterapparaat gebruik je 1 afgestreken koffiemaatschepje (6-7 gram) met gemalen koffie. Bereid de koffie zoals je gewend bent. Voor gebruik in de cafetière maal je de bonen grof en schenk je er water op dat net van de kook af is. Laat de koffie 4-5 minuten trekken en druk het filter zachtjes naar beneden.
