Omschrijving
Malse rib runderlappen. Zachtjes laten sudderen tot het bijna uit elkaar valt. Om eindeloos mee te variëren, bijvoorbeeld als Hollandse hachee of Thaise rundvleescurry. * Rundvlees met Nederlandse weidegang. * Bereiding: braadpan, ca. 4 tot 4,5 uur. * Door 'zuur' toe te voegen (bijvoorbeeld azijn) wordt het vlees extra mals. * Tip: heel geschikt om een dag van te voren te bereiden.
Extra informatie
Malse rib runderlappen. Zachtjes laten sudderen tot het bijna uit elkaar valt. Om eindeloos mee te variëren, bijvoorbeeld als Hollandse hachee of Thaise rundvleescurry.
Gebruik
bestrooi de riblap met peper. Braadpan: verhit vloeibare margarine en braad de riblap aan beide zijden bruin. Voeg lauwwarm water of bouillon toe (en eventueel gesneden ui, tomaat, laurierblaadje en een scheutje azijn), totdat de riblap volledig bedekt is. Stoof de riblap, met een vlamverdeler onder en een deksel op de pan, op lage temperatuur in 4 tot 4,5 uur gaar.
Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
