Omschrijving
Voor de bereiding van dit robuuste spelt stokbrood krijgt het desem meer dan 20 uur de tijd om te rijzen. Altijd warm afgebakken en krokant brood op tafel Alleen even afbakken in eigen oven Vloergebakken en met desem bereid Lekker spelt stokbrood voor bij de borrel, de soep of als lunch Alleen even afbakken in eigen oven. De lange rijstijd van het deeg en het bakken op de ovenvloer zorgen voor een knapperige korst, stevige structuur en een heerlijke volle smaak. Met desem bereid Vloergebakken Altijd warm afgebakken en krokant brood op tafel
Gebruik
PreparationInstructions:
verwijder de verpakking. Oven (220°C): bak de stokbrood in 8-10 minuten af in het midden van een voorverwarmde oven. Airfryer (200℃): doe de gewenste hoeveelheid stokbrood in het mandje en verhit 5-6 minuten in een voorverwarmde airfryer. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en de maximale hoeveelheid.
Ingrediënten: speltbloem (tarwe), water, 8% speltzuurdesem (tarwe), lijnzaad, volkoren speltmeel (tarwe), zonnebloempit, plantaardige olie (olijf, raap), gejodeerd zout, 0,6% bakkersgist, meelverbeteraar (ascorbinezuur [E300]), lupine, speltvlok (tarwe), sesamzaad, speltgluten (tarwe), rijstebloem, speltmoutmeel (tarwe), suiker, cacaopoeder°.
Waarvan toegevoegde suikers 0.1g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.95g per 100 gram
°Rainforest Alliance gecertificeerd. Zie voor meer informatie ra.org
Allergie-informatie
Sesamzaad, Glutenbevattende Granen, Spelt, Lupine, Mosterd, Gerst, Haver, Rogge, lupine,sesam,spelt,speltgluten
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
