Gebruik
Bereiding: Friteuse (175°C): frituur de bevroren kroketten maximaal 5 minuten. Laat de kroketten minimaal 2 minuten rusten alvorens te serveren. Let op, de genoemde maximale bereidingstijd en baktemperatuur niet overschrijden. Niet wachten totdat de kroketten gaan drijven. Frituur niet meer dan 1 kroket per liter frituurolie tegelijkertijd en voorkom dat de kroketten tegen elkaar aanliggen.
Ingredienten
Ingrediënten: water, tarwebloem, 15% rundvlees, plantaardige olie (palm, raap), scharreleigeel, room, zout, rundergelatine, specerijen (o.a. selderij), zetmeel (tapioca, aardappel), gistextract, gehydrolyseerd soja-eiwit, gedroogde glucosestroop, emulgator (cellulosegom [E466], mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]), suiker, dextrose, gist, natuurlijk aroma, suikerstroop, tarwegluten, kruiden, aroma, zeezout, citroensap, stabilisator (difosfaat [E450], carrageen [E407]), rundvleespoeder, tarwe, maltodextrine, sojaboon, rundvleesextract, palmvet, verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415], guarpitmeel [E412]), gekaramelliseerde suiker, kleurstof (karamel [E150a]), zuurteregelaar (natriumcarbonaat [E500]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.8g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.13g per 100 gram
