Mijn naam is Jack Keulen. De dorpsslagerij van Hulsberg is al jarenlang in handen van de familie. In 1983 hebben mijn echtgenote Tonny en ik de slagerij overgenomen van mijn ouders. Ik heb altijd al een grote voorliefde gehad voor het slagersvak. Mijn vakmanschap is door de jaren heen meerdere malen bekroond. Beste slagerij van Nederland 2009-2010 en winnaar van de Gouden slagers Ring zijn daarvan twee voorbeelden.
Het recept dat wij gebruiken voor onze boterhamworstje is al meer dan vijftig jaar oud en heeft nog niets aan populariteit verloren. De worst is uniek door het gebruik van hoogwaardig varkensvlees en een receptuur die garant staat voor een heerlijk product. Ook de toevoeging van zachte kruiden geeft de worst een geheel eigen karakter. Veel Limburgse volwassenen en kinderen! Zweren bij onze boterhamworst.
Ingredienten
INGREDIËNTEN: 85% varkensvlees*, water, glutenvrij TARWEzetmeel, zout, dextrose, stabilisator (E450, E452), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (SOJA, maïs, raapzaad), specerijen, smaakversterker (E621), maltodextrine, antioxidant (E300, E301), rookaroma, conserveermiddel (E250), aroma, zuurteregelaar (E575), voedingszuur (E330), natuurlijk aroma (SELDERIJ), kleurstof (E120), rum.*= Beter Leven keurmerk 1 sterALLERGIE-INFORMATIE: bevat soja, selderij en glutenvrije tarwe.
