Mijn naam is johan augustinus en ik kom uit een echte slagersfamilie. Samen met mijn jongere broer en vader hebben wij ambachtelijke slagerij en productiebedrijf. Hier maken wij dagelijks ambachtelijke producten zoals die 30 jaar geleden op eigen recept ook werden gemaakt. En dat proef je! in der loop der jaren hebben wij verschillende nationale en internationale prijzen gewonnen. Zo ben ik in 2015 drie keer europees kampioen geworden onder de jonge slagers. En ben ik sinds 2021 branche erkende meesterslager geworden. De meestertitel is de hoogste haalbare erkenning van vakmanschap in de branche. Het behalen ervan getuigt van excellente beheersing van het slagersvak in alle facetten. Een kroon op ons mooie bedrijf.
Ingredienten
INGREDIËNTEN: 55% varkensvlees, 37% rundvlees, zout, zwarte peper, conserveermiddel (E250), gehydrolyseerd varkenseiwit, kleurstof (E120), LACTOSE, voedingszuur (E330), antioxidant (E301), kardemom, korianderzaad, peper, gemberpoeder, foelie, chili, zuurteregelaar (E575).
