Streeckgenoten Veluws gebraad

Veluws gebraad is heerlijk bij tal van gerechten, maar even lekker op een broodje. Puur varkensvlees uit Gelderland en Overijssel Rundvlees van Nederlandse dubbeldoelkoeien Wij zijn André en Els van Rhee, de derde generatie slagers uit het mooie dorpje Uddel, midden op de Veluwe. Tussen 1999 en 2003 hebben we de slagerij van de oom en vader van André overgenomen. Vlees en worst maken zit in ons bloed. Door de jaren heen hebben we meerdere bekroningen ontvangen, waaronder de Bronzen Rookworst. Ook hebben we meerdere keren in de top gestaan van Beste Worstmakerij van Nederland. Veluws gebraad is zo lekker, je blijft ervan eten. Wij maken dit product van fijngemalen rund- en varkensvlees. Daarna volgt een uitgebalanceerde kruiding op basis van een specifiek Veluws recept. Nadat we het vlees een dag hebben laten rusten, kan het de volgende dag worden afgebraden. Er ontstaat dan een mooi korstje dat zorgt voor een heerlijk knapperige smaak.