Omschrijving
Sukadelappen met een boterzachte smaak. Zachtjes laten sudderen tot het bijna uit elkaar valt. Om eindeloos mee te variëren, bijvoorbeeld als ouderwets draadjesvlees of een Indonesisch stoofgerecht * Rundvlees met Nederlandse weidegang * Bereiding: braadpan, ca. 4 tot 4,5 uur * Door 'zuur' toe te voegen (bijvoorbeeld azijn) wordt het vlees extra mals * Tip: heel geschikt om een dag van te voren te bereiden
Extra informatie
Sukadelappen met een boterzachte smaak. Zachtjes laten sudderen tot het bijna uit elkaar valt. Om eindeloos mee te variëren, bijvoorbeeld als ouderwets draadjesvlees of een Indonesisch stoofgerecht
Gebruik
bestrooi de sukadelap met peper. Braadpan: verhit vloeibare margarine en braad de sukadelap aan beide zijden bruin. Voeg lauwwarm water of bouillon toe (en eventueel gesneden ui, tomaat, laurierblaadje en een scheutje azijn), totdat de sukadelap volledig bedekt is. Stoof de sukadelap met een vlamverdeler onder en een deksel op de pan, op lage temperatuur in 4 tot 4,5 uur gaar.
Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
