De barbecuesauzen van sweet baby ray zijn perfect om vlees mee te bestrijken of te marineren en daarna te grillen op de bbq. Maar gebruik ook als saus op een hamburger, hotdog, bij spareribs en natuurlijk frietjes. Enjoy! Het begon allemaal in 1985 toen een lokale jongen uit Chicago, chef-kok Larry, het recept van zijn familie voor een zoete en pittige barbecuesaus perfectioneerde en meedeed aan een van de grootste kookwedstrijden van het land, de Mike Royko Rib-off. Larry vernoemde zijn saus naar Sweet Baby Ray, dat destijds de bijnaam was van zijn kleine broertje. Op de dag van de kookwedstrijd versloeg Larry maar liefst bijna 700 deelnemers, een geweldige prestatie voor een onbekende chef. De rest is, zoals ze mooi zeggen, geschiedenis.
Ingredienten
Ingrediënten: rietsuiker, water, tomatenpuree, gedistilleerde azijn, honing (2,5%), gemodificeerd maïszetmeel (E1450), zout, kleurstof (karamel), natuurlijk aroma, geconcentreerd ananassap, melasse, kruiden, natuurlijk rookaroma, conserveermiddel (natriumbenzoaat), gedroogde knoflook, MOSTERDmeel, knoflookpoeder.
