Omschrijving
Het vet in de Cote du Boeuf geeft extra smaak
* Schroei het vlees om en om dicht om de sappen in het vlees te behouden
* Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma's en -sappen optimaal te behouden
* Kwaliteitsvlees van de vakslager
* Runderribstuk
Extra informatie
Runderribstuk
Gebruik
Bereiding: Haal de côte de boeuf 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de côte de boeuf een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koeken- of braadpan en bak de côte de boeuf in 8-10 minuten rondom bruin. Oven (180°C): plaats de côte de boeuf in een ovenschaal in het midden van een voorverwarmde oven en braad in 35-40 minuten gaar. Bedruip de côte de boeuf regelmatig met het braadvocht. Wikkel de côte de boeuf in aluminiumfolie en laat nog 10 minuten rusten alvorens aan te snijden. Bestrooi de côte de boeuf eventueel met peper. Let op, door en door verhitten.
Ingrediënten: rundvlees
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
