Omschrijving
Extra smaak door bereiding aan het been
* Schroei het vlees om en om dicht om de sappen in het vlees te behouden
* Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma's en -sappen optimaal te behouden
* Kwaliteitsvlees van de vakslager
Extra informatie
Rundersteak
Gebruik
Bereiding: haal de tomahawk 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de tomahawk 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de tomahawk droog met keukenpapier en bestrooi vlak voor de bereiding met kruiden en eventueel met peper. Koekenpan: bak de tomahawk zonder boter of olie in 3-5 minuten rondom bruin. Bereid de tomahawk vervolgens in de oven. Oven (160°C): leg de aangebraden tomahawk op het rooster in het midden van een voorverwarmde oven en bak minimaal 45 minuten. Laat de tomahawk 15 minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden. Let op, product door en door verhitten
Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
