Omschrijving
Een natuurlijke bron van voedingsstoffen * Een goede basis voor een salade of soep * 300 gr splitlinzen, 400 ml kokosmelk, 1 rode peper 1 blik gepelde tomaten * 1 ui, 2 tenen knoflook, 2 blokjes groente bouillon
Zelf toevoegen: kruiden en specerijen naar smaak Snij de ui en de knoflook pijn en fruit deze in de pan. Voeg de optionele kruiden toe. Voeg de gepelde tomaten toe en roer goed door. Voeg groentebouillon met warer toe en daarbij de linzen (eerst laten wellen volgens verpakking). Snij de peper doormiddel en haal de pitjes eruit. Peper toevoegen en mee laten koken. Voeg de kokosmelk toe. 20-30 minuten laten koken en pureren tot een volle soep.
