Gebruik
Let op, spoel voor bereiding de mosselen af met koud water. Blijven ze openstaan, ook wanneer u tegen de schelp tikt, gooi ze dan weg. Gooi na bereiding de ongeopende mosselen weg.
spoel de mosselen met koud water. Pan: kook de mosselen in water, wijn of bier op hoge temperatuur met de deksel op de pan voor 4-5 minuten tot de schelpen opengaan.