Wildvlees
15 , 30250 GramHazenrugfilet
Zacht, donkerrood vlees met volle wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Hazenrugfilet: vlees van vrij wild uit argentinie Bereiding: koekenpan of grill, ca. 2-6 minuten Prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijft de smaak behouden Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Hazen leven in de vrije natuur van argentinie, de rugfilet is het zachtese stukje vlees van de haas Zacht, donkerrood vlees met volle wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Hazenrugfilet: vlees van vrij wild uit Argentinië Vacuüm verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Prik niet met een vork in het vlees tijdens de bereiding, hierdoor blijft de smaak behouden Hazen leven in de vrije natuur van Argentinië, de rugfilet is het zachtste stukje vlees van de haas
15 , 300g
-
7 , 0095 Gram
Scharrel gerookte eendenborstfilet
Scharrel eend De gerookte gesneden scharrel eendenborstfilet is afkomstig van scharrel eenden uit Frankrijk. Heerlijk als amuse of door een salade heen. Comineer met citrus (bijv. mandarijn) voor een heerlijke combinatie 21 dagen 3 personen null Scharrel eend De gerookte gesneden scharrel eendenborstfilet is afkomstig van scharrel eenden uit Frankrijk. Heerlijk als amuse of door een salade heen. Comineer met citrus (bijv. mandarijn) voor een heerlijke combinatie 21 dagen 3 personen
7 , 00100g
-
15 , 60250 Gram
Herten biefstuk met truffelmarinade
Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Verrassend eenvoudig te bereiden. Hertenvlees van herten uit Nieuw-Zeeland Onder natuurlijke omstandigheden opgegroeid Ereiding: koekenpan of grill, ca. 2-8 minuten Vacuum verpakt om de smaak en kwaliteit van het vlees optimaal te behouden De herten uit nieuw Zeeland zijn opgegroeid op enorme open vlaktes tegen de bergen aan. Zij scharrelen hun eigen voer bij elkaar Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien. Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak Verrassend eenvoudig te bereiden Gemarineerd met truffel marinade, licht van smaak.
15 , 600g
-
15 , 60240 Gram
Wildzwijn biefstuk met mosterdmarinade
Wild zwijnsbiefstuk met een dyon mosterd marinade. Australisch wild zwijn vlees In alle ruimte in het wild opgegroeid Met een dyon moster marinade Mosterd maakt het vlees mals Wild zwijn afkomstig uit Australië waar de zwijnen alle rust en ruimte hebben om de wroeten in de aarde. Gemarineerd met Dijon mosterd marinade, waardoor het vlees malser wordt
15 , 600g
-
21 , 10460 Gram
Konijnenbout
Konijnen heeft een subtiel lichte smaak, is mager en licht verteerbaar. Konijnenbouten van 1 ster Beter Leven konijn Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Lekker om stoofpotje van te maken op limburgse wijze Combineer met donker bier Konijnen met 1 ster Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming Konijnenvlees van 1 ster beter leven konijn. Fijn van structuur met een milde wildsmaak.
21 , 100g
-
20 , 60200 Gram
Reebiefstuk
Reebiefstuk van vrij wild. Reeen scharrelen hun eigen voer bij elkaar Reeen zijn verzot op besjes en jonge blaadjes en takjes Het zijn echte snoepers en dat proef je terug in het vlees Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Ree van vrij wild Mager vlees met een zeer verfijnde smaak. Lekker met rode portsaus. Vacuüm verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden. Weetje: prik niet in het vlees tijdens de bereiding, zo blijft het mals en sappig.
20 , 600g
-
12 , 00200 Gram
Fazantenborstfilet
Fazanten van vrij wild. Fazanten uit het Verenigd Koninkrijk Fazant heeft een heerlijk fijne en milde wildsmaak Azantenborstfilet: vlees van vrij wild Probeer eens in combinatie met een pastinaakstamppot of zuurkoolschotel Vacuum verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Fazanten van vrij wild Fazant heeft een heerlijk fijne en milde wildsmaak. Vacuüm verpakt om de smaak en sappige structuur optimaal te behouden Probeer eens in combinatie met een pastinaak stamppot of zuurkoolschotel. Fazantenfilet is fijn van structuur en smaak.
12 , 000g
-
11 , 75500 Gram
Vakslager scharrel eendenbout
Lekker met hoisinsaus Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma's en -sappen optimaal te behouden Kwaliteitsvlees van de vakslager
11 , 75500g
-
12 , 50250 Gram
Eendenborstfilet scharrel
Mals vlees met lichtzoete smaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Heerlijk met sinaasappelsaus, aardappelgratin en haricots verts omwikkeld met spek. Eendenborstfilet van tamme eend Bereiding: koekenpan/grill, ca. 10-16 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid Bak eerst de vetlaagkant, zodat het vet zorgt voor een knapperig korstje Vacuum verpakt om de volle smaak en sappige structuur optimaal te behouden Eendenborstfilet van scharreleenden met uitloop Mals vlees met lichtzoete smaak
12 , 50250g
-
31 , 201240 Gram
Jean Larnaudie Cuisses de canard maigre confites
Een klassieker uit Frankrijk. Heerlijke gekonfijte eendenbouten Gegarandeerd van eenden die niet gedwangvoederd werden
31 , 201240g
-
12 , 50250 Gram
Hertenbiefstuk
Hertenbiefstuk 2 stuks ontdooid Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak: pure verwennerij voor wildliefhebbers. Verrassend eenvoudig te bereiden. Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien. Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien. Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak Verrassend eenvoudig te bereiden
12 , 50250g
