* Scharrel eend
* De gerookte gesneden scharrel eendenborstfilet is afkomstig van scharrel eenden uit Frankrijk. Heerlijk als amuse of door een salade heen. Comineer met citrus (bijv. mandarijn) voor een heerlijke combinatie
* 21 dagen
* 3 personen
Hertenvlees afkomstig van Nieuw Zeelandse weiden waar ze enorme vlaktes hebben om op te groeien.
* Sappig, mals vlees met een zachte wildsmaak
* Verrassend eenvoudig te bereiden
*
*