Extra informatie
Runderbiefstuk
Gebruik
Bereiding: haal de biefstuk een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de biefstuk droog met keukenpapier. Koekenpan (met een dikke bodem): verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de biefstuk op hoge temperatuur aan beide zijden bruin. Matig de temperatuur en bak tot het gewenste resultaat: rood 1-2 minuten per kant; medium 2-3 minuten per kant; doorbakken 3-4 minuten per kant. Houd de biefstuk tijdens het bakken in beweging over de bodem van de pan en keer het vlees regelmatig. Bestrooi de biefstuk met peper na de bereiding en laat deze even rusten in aluminiumfolie alvorens te serveren.
Ingredienten
Ingrediënten:
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort |
|
Per 100 Gram |
| Energie |
|
458 kJ (108 kcal) |
| Vet |
|
1.8 g |
| waarvan verzadigd |
|
0.7 g |
| waarvan onverzadigd |
|
0.8 g |
| Koolhydraten |
|
|
| waarvan suikers |
|
|
| Voedingsvezel |
|
|
| Eiwitten |
23 g |
|
| Zout |
0.13 g |
|
