Omschrijving
Deze bietstuk bestaat uit groente, op een bijzondere wijze bereid en volledig plantaardig. Laat je verrassen met dit feest op je bord!
* 100% plantaardig en vegan!
* Dry-aged biet.
* Makkelijk en snel te bereiden in een pan of op de barbeque.
* Lekker met gebakken aardappeltjes en een groene salade.
Extra informatie
Gekookte, gedroogde rode biet
Gebruik
Bereiding: Bereiden: 1. Haal de bietstuk een half uur voor gebruik uit de verpakking, verwijder het netje en dep droog met keukenpapier. 2. Laat de bietstuk op kamertemperatuur komen en bestrooi vlak voor bereiding met peper. 3. Verhit (olijf)olie of vloeibare margarine in een koekenpan. 4. Bak de bietstuk ongeveer 3-4 minuten per kant totdat deze gelijkmatig is verwarmd en rondom bruin is. Serveertip voor een lekkere plantaardige jus: 1. Snipper 2 sjalotjes en een teentje knoflook en bak deze in een flinke klont plantaardige margarine totdat alles lichtbruin is. 2. Voeg een scheutje water, 2 eetlepels sojasaus en 1 theelepel appelstroop toe. 3. Laat dit pruttelen op lage temperatuur totdat het een beetje is ingedikt. Bind indien nodig met maïzena. 4. Voeg naar smaak eventueel wat verse tijm of rozemarijn toe.
Ingrediënten: rode biet*, zout.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.20g per 100 gram
EU Landbouw
*Van biologische oorsprong.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
