Omschrijving
Vollere smaak door vetten van het vlees
* Schroei het vlees om en om dicht om de sappen in het vlees te bhouden
* Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma's en -sappen optimaal te behouden
* Kwaliteitsvlees van de vakslager
Extra informatie
Runderstaartstuk
Gebruik
Bereiding: haal de picanha 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de picanha 1 uur voor gebruik uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de picanha droog met keukenpapier. Marineer de picanha eventueel met kruiden en bestrooi vlak voor de bereiding met peper. Barbecue: grill de picanha in 45-60 minuten gaar en grill de vetrand als laatst af. Laat de picanha 10-15 minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden. Let op, product door en door verhitten.
Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
